Kategoria #varia

Wpisy różnorodne… nie mieszczące się w poukładanych szufladkach kategorii…

jok…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

„Express Wieczorny Ilustrowany„, R. 7, 1929, nr 101, s. 3

Rynek cudów i dziwactw
„Jok, – krążek porcelanowy przeciw wykipieniu mleka – […]

Łódź, 12 kwietnia.
Na starem mieście za halami targowe mi jest specjalny zakątek, przeznaczony dla niezwykłych sprzedawców. W przeciwieństwie do innych miejsc zakupów nie znajdzie tam nikt artykułów spożywczych, ani pisemnych, ani też towarów białych czy też manufakturowych…
Więc co tam sprzedają ci dziwni przekupnie ?…
[…]
Co można kupić na tym rynku cudów i dziwactw ?…
Oto jeden ze sprzedawców zachwala mały krążek porcelanowy „Jok“, zapobiegający wykipieniu mleka.
Mały ten aparacik kosztuje tylko 1 zł 25 gr. a można nim zaoszczędzić niezliczoną ilość litrów mleka, które dzięki „Jokowi“ nigdy nie wykipi, ani się nie przypali. „Jok“ cieszy się wielkiem powodzeniem wśród naszych Marysiek, Janinek i Hel, które dzięki niemu pozbywaią się obowiązku pilnowania garnka z miekiem, stojącego na ogniu.
[…]

krążek przeciw wykipieniu mleka…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

„Nowa Reforma” 1928, nr 107, s. 6

Światowy sukces Targów Poznańskich.

[…] Wysoce charakterystyczme dla postępu technicznego, jaki cechuje współczesny rozwój gospodamczy, jest fakt. że wśród eksponatów znajdowała się wielka liczba artykułów wystawianych jako świeżo opatentowane nowości. W dziale tym dokonano szeregu wiele imteresujących tranzakcyj. Ogólne zainteresowanie budziły zarówno tak drobne wynalazki użyteczności codziennej, jak krążki przeciw wykipieniu mleka, jak i poważniejsze udoskonalenia techniczne, jak mp. najnowsze aparaty do naprawiania uszkodzeń samochodowych, kuferkowe aparaty radjowe itp.

boiling pan alarm…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

www.retonthenet.co.uk

Dawny krążek/alarm gotowania Solidex Pyrex Milk Saver w oryginalnym pudełku z około 1970 NOS BB 4s

Od samego wystawionego na sprzedaż krążka cenniejszy jest dodany na stronie , rozległy komentarz

NOS (New Old Stock) [OSP – oryginalne stare opakowanie] Odnosi się to do oryginalnego produktu, który pochodzi z przeszłości, ale nigdy nie był używany i najprawdopodobniej nigdy nie był rozpakowany, jak w tym przypadku!

Krótki opis krążków do gotowania Solidex.

Solidex Glass (Pyrex) Milk Saver to dość poręczne urządzenie, które jest umieszczone na dnie rondla, aby zapobiec jego wykipieniu. Gdy zaczyna się gotowanie, dysk wydaje wibrujący dźwięk. Do ciągłego gotowania na małym ogniu. Może być stosowany do mleka, kakao, dowolnych warzyw, makaronów i innych makaronów lub płynów. Przezroczysty (wykonany ze szkła pyrex lub szyby pyrex w późniejszych wersjach), higieniczny i łatwy do czyszczenia jest dobrodziejstwem dla zapracowanej gospodyni domowej i jest niezbędny w kuchni. Solidex Milk Saver został wyprodukowany we Francji i dystrybuowany przez Murrell Ltd z Londynu, Anglia. Do tej pory znaleźliśmy dwa różne rodzaje pudeł, oba mają te same fronty, ale różne adresy dla dystrybutorów.

Dowiedzieliśmy się również, że formowano 4 różne nazwy znaków handlowych, jak pokazano poniżej –

Osobiście sklasyfikowaliśmy pudełka i krążki w następujący sposób –

TYP ABNetherwood St.Lata 50
TYP BBCrewys RoadLata 70
TYP 1SSolidex Reg TMLata 50
TYP 2SSovirel Francja StLata 60
TYP 3SSovirel Francja CLata 70
TYP 4SPyrex FrancjaLata 70

Daty [w tabeli powyżej] zostały ustalone na podstawie naszych krótkich badań nad tym typem Milk/Pan Saver, ale jeśli wiesz coś lepszego, daj nam znać, ponieważ zawsze przyjmujemy naukę tutaj w retonthenet.

čuvar mlijeka…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

mirovina.hr

W każdej kuchni znajdował się strażnik mleka
Matej Markovinovič 18. sierpnian 2022.

Strażnik mleka Boral był regularnie używany do podgrzewania mleka, syropów, gotowania makaronów i gulaszy oraz do wielu innych zastosowań. Był to kawałek szkła wyprodukowany przez fabrykę szkła laboratoryjnego Boris Kidrič w Puli, który zapobiegał wykipieniu płynu z garnka.

Foto: Barbara Jurišič, mirovina.hr

Strażnik mleka wykonany był z ognioodpornego szkła boralowego, który znajdował się w każdej kucni. To przydatny gadżet, który pomagał kucharzom zapobiegać wykipieniu płynów z garnka.

„Umieszczony na dnie garnka strażnik mleka Boral eliminuje wykipienie i umożliwia spokojne gotowanie mleka, syropu, makaronu, pitnej czekolady itp. Strażnik mleka wykonany jest z ognioodpornego szkła Boral i jako taki może być używany bez żadnych środków ostrożności” – mówiła instrukcja użytkowania.

Za produkcję strazników mleka odpowiedzialna była fabryka szkła laboratoryjnego Boris Kidrič w Puli, która oprócz ówczesnego rynku jugosłowiańskiego sprzedawała swoje produkty także w krajach europejskich, takich jak włochy, Francja, Niemcy, Szwecja i Polska.

Firma została kupiona przez Niemców w latach 90-tych [XX wieku], jednak do dziś działa pod nazwą Tvornica stakla Duran Pula [pol. fabryka szkła Duran Pula].

płytka…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

Wpis w Wiadomościach Urzędu Patentowego nr 9/1939 s. 460

Informuje on o udzieleniu Pinkasowi Speiserowi z Tarnopola patentu na „płytkę, zapobiegającą wykipianiu i przypalaniu się mleka”. Wniosek patentowy zgłoszony 30 stycznia 1935, a prawa do patentu udzielono z dniem 6 sierpnia 1936 r.

W tym przypadku nie wątpliwości, że patetnt dotyczył krążka do gotowania mleka. W internecie jest bowiem dostępny jego opis patentowy.

kipichron…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

kinaole.co

Okiem niewidomego. Ugotować coś, czy upiec ciasto?

[…]
W kuchni przydają mi się także przyrządy, które można kupić w każdym sklepie internetowym lub stacjonarnym. I nie mam tutaj na myśli jedynie garnków, patelni czy łyżek do mieszania, ale chociażby:
[…]
· Kipichron – mały przedmiot w kształcie spodeczka, który hałasuje w garnku, jak woda lub mleko zaczyna wrzeć.
[…]

Barbara Filipowska 
Audytor dostępności

Do momentu przeczytania cytowanego powyżej (we fragmencie) tekstu nie przyszła mi do głowy tak istotna rola kipichronu.