Kategoria boczne

Krążki do gotowania mleka (i nie tylko) z bocznym otworem odprowadzającym pęcherzyki powietrza.

#64 fushigi-kun…

retrotechnoteka Dodaj komentarz
awers
rewers

Jednostronne, pierścieniowo-promieniste odprowadzanie powietrza z trzema bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 80,0 mm; grubość = 7,0 mm
  • materiał :: metal (stal nierdzewna)
  • znaki szczególne :: awers = dwa koncentryczne wklęsłe okręgi połączone trzema promieniście rozmieszczonymi wypukłymi odcinkami; rewers = dwa koncentryczne wypukłe okręgi połączone trzema promieniście rozmieszczonymi wypukłymi odcinkami.
  • producent :: n/n (Japonia?)
  • data produkcji :: ok 2025
  • projektant :; n/n
  • dystrybutor :: Echo Metal Co. Ltd. (Japonia)
  • opakowanie :: przezroczysty woreczek z tworzywa sztucznego wpięty w kartonową etykietę z wielobarwnym nadrukiem
  • miejsce pozyskania :: Tajpei, Tajwan
opakowanie :: awers
opakowanie :: rewers

Ten metalowy krążek do gotowania makaronu zapakowany jest w foliowy, przeźroczysty woreczek zamknięty kartonową przywieszką.

przywieszka :: awers
przywieszka :: rewers

Na przywieszce wydrukowano w języku japońskim szczegółowe informacje o produkcie wraz z instrukcją jego obsługi. Poniżej zamieszczam próbę przełożenia tych zapisów na język polski (dziękuję wujku Googglu 😉 i Darku R.) Najpierw awers przywieszki:

Uważaj na kierunek!
Umieść go w garnku we wskazany sposób.
Przedmiot zapobiegający wykipieniu
Fushigi-kun [pol. magik,cudotwórca ?]
Położenie go na dnie garnka zapobiegnie wykipieniu.
Ramen, Somen,
spaghetti itp.
Świetne do makaronu!
Należy go używać do potraw gotowanych, które mają
skłonność do wykipienia.

Terez rewers przywieszki:

! Przeczytaj środki ostrożności i używaj prawidłowo.
● Upewnij się, że płomień gazu jest ustawiony na średnią lub niską temperaturę.
● Na wszelki wypadek nigdy nie zostawiaj ognia bez nadzoru podczas gotowania i stale monitoruj stan garnka i ognia.
● Efektywność dla warzyw takich jak ziemniaki może być niższa niż dla makaronu.
● Należy uważać, aby się nie poparzyć po użyciu. Używaj [do mycia] także detergentu. Spłucz wodą i dokładnie wytrzyj miękką szmatką.
X Ten produkt ma na celu ograniczenie kipiania gotowanych na wolnym ogniu potraw, a nie jego eliminację.
Jak używać
① Umieść wypukłą stroną do góry na dnie garnka. (Nie będzie skuteczne, jeśli będzie odwrócony
do góry nogami.)
② Dodaj składniki i używaj na średnim ogniu, tak jak podczas zwykłego gotowania.
③ Kiedy w garnku zacznie się gotować, „Fushigi-kun” wyda grzechoczący dźwięk i będzie
wielokrotnie poruszać się w górę i w dół na dnie garnka, a duże bąbelki będą stale unosić
się ze szczeliny na końcu.
④ Te duże bańki eliminuje małe lepkie pęcherzyki wydobywające się z materiału i zapobiegają wykipianiu. Upewnij się, że używasz go bez hałasu.
wskazanie jakości
materiał korpusu
stal nierdzewna
WYKONANE W JAPONII
plastik – torebka
papier – zawieszka
Agencja sprzedaży
Echo Metal Co. Ltd.
ECHO! 1782 Konakagawa, miasto Tsubame, prefektura Niigata
TEL.0256-63-2107(generacja)

Na koniec jeszcze linka do innego mojego wpisu na temat tego krążka.

#63 milchhüter…

retrotechnoteka Dodaj komentarz
awers
rewers

Jednostronny, gładki, bezkierunkowy system odprowadzania powietrza bez otworu odprowadzającego.

  • wymiary :: śr = 100,1 mm (79,5 mm); grubość = 13,5 mm
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: rewers = namalowany podszkliwnie kobaltowy tzw. wzór cebulowy
  • producent :: Česky Porcelán Dubi (Czechy)
  • data produkcji :: po 2020
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :; n/n
  • opakowanie :: pudełko z tektury falistej z monochromatycznym, niebieskim nadrukiem i naklejoną samoprzylepną etykietą
  • miejsce pozyskania :: Niemcy (internet)

Zdecydowałem się ostatecznie na wsadzenie tego krążka do mojego klupokowego kredensu z dwóch powodów. Po pierwsze kupując inny krążek tego samego producenta, dostałem ten krążek. Zapakowany był oryginalnie w firmowe pudełko z naklejoną metką na której jako zapakowany produkt wpisano po niemiecku Milchhüter.

pudełko
etykieta

Po drugie w polskim, przedwojennym poradniku dla młodych mam proponowano jako alternatywę użycie małego talerzyka zamiast kipichronu przy gotowaniu mleka. Wziąłem więc ten tutaj krążek i przetestowałem w boju. Faktycznie sprawdza się, lecz brak otworu odprowadzającego bąble powietrza sprawia że jego działanie jest „narowiste”. Ale spełnia on swoje zadanie. Dodatkowym argumentem „za” było to że taki produkt nie występuje u tego producenta jako cześć innego produktu, np. w formie pokrywki do cukiernicy, wazy itp. itd. Ponadto malatura umieszczona jest tak, że nie wskazuje na to aby mógł być używany jako mała miseczka czy talerzyk.

Podsumowując mamy zatem zapewne do czynienia z pierwotną formą kipichronu, jeszcze bez otworu odprowadzającego zebrane pod nim pęcherzyki powietrza.

P.S. Oczywiście cały ten opis może lec w gruzach, ale…

milchstern…

retrotechnoteka

Odnaleziony w otchłaniach internetu prezentowany poniżej obrazek istniej jedynie jako kopia pokazywana przez Wujka Googla… odnośnik kieruje donikąd…

Jest to krążek ciekawy pod wieloma względami: ośmioboczny kształt z okrągłym wgłębieniem, „pisana gotykiem” nazwa Milchstern i umieszczone na nim oznaczenia zastrzeżeń (?). Niestety jakość dostępnego zdjęcia nie pozwala ich jednoznacznie odczytać. Dolne jest co prawda bardziej czytelne ale odczyt nie jest jednoznaczny: DR.W.No329543 lub DK.W.No329543. Górny wygląda jak : D[?][?}.No41[?]/{?]71. Tak czy siak jest podwójna numeracja. Czyżby osobne zastrzeżenie dla wzoru przemysłowego osobna dla nazwy? A może tylko stroszenie piórek czyli oznaczenia bez pokrycia… tak żeby konkurencję odstraszyć.

#62 üeberkoch-verhuter…

retrotechnoteka Dodaj komentarz
awers
rewers

Obustronne, powierzchniowe odprowadzanie powietrza z bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 72,5 mm; grubość = 14,5 mm
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: awers = wpisany łukowato w okrąg napis „Üeberkoch-Verhuter”; pośrodku znajduje się wypukły motyw ozdobny przedstawiający garnek z kipiącym mlekiem a pod nim w dwu liniach napis Milchwunder i pod nim skrót D.R.W.Z.
  • producent :: n/n (Niemcy?)
  • data produkcji :: n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: Niemcy (internet)

#61 ¿…

retrotechnoteka Dodaj komentarz
awers
rewers

Obustronne, powierzchniowe odprowadzanie powietrza z bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 71,0 mm; grubość = 15,5 mm
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: awers = ślady po napisach; rewers :: centralnie umieszczone wypukłe koło o średnicy 26 mm
  • producent :: n/n
  • data produkcji :: n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: internet (Polska)

PS :: Boczna powierzchnia pochyła, po stronie awersu krążek ma mniejszą średnicę = 67,5 mm; w połowie wysokości widoczna niewielka wklęsłość powierzchni

#59 ueberkoch-verhüter…

retrotechnoteka
awers
rewers

Obustronne, powierzchniowe odprowadzanie powietrza z bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 71 mm; grubość = 15,5 mm
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: awers = wpisany łukowato w okrąg napis „Ueberkoch-Verhüter”; pośrodku znajduje się wypukły motyw ozdobny przedstawiający garnek z kipiącym mlekiem a pod nim napis „Frauenlob”; rewers :: centralnie umieszczone wypukłe koło o średnicy 29 mm
  • producent :: n/n (Niemcy)
  • data produkcji :; n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: internet

PS :: Boczna powierzchnia poczyła, po stronie awersu krążek ma mniejszą średnicę = 69mm; w połowie wysokości widoczna niewielka wklęsłość powierzchni

¿…

retrotechnoteka Dodaj komentarz

Na ekspozycji w niewielkim Suppenmuseum w niewielkiej, niemieckiej wiosce Sehmatal Neudorf wystawione są pośród setek kuchennych precjozów trzy porcelanowe krążki do gotowania mleka. Dowiedziałem się o nich (i przy okazji dostałem fotkę, której kadr pokazuję) od jednej z użytkowniczek fejzbuka, pasjonującej się starą porcelaną.