Grzechotanie jest nie tylko częścią rzemiosła, ale także naszego obiektu miesiąca lutego, czyli strażnika mleka [niem. Milchwächter].
To sprawdzona i niezawodna pomoc kuchenna, która po umieszczeniu w garnku ostrzega o zagotowaniu się mleka lub wody, grzechocząc o dno garnka. Zasada jest tak prosta, jak genialna: rosnące pęcherzyki powietrza powodują, że czujnik mleka porusza się i zaczyna grzechotać. Teraz uważny słuchacz musi przejąć inicjatywę, ponieważ sam monitor mleka nie zapobiegnie jego wykipieniu.
Zarówno kompletna, jak i fragmenty strażnika mleka była częścią naszej aktualnej wystawy „Odłamki”, na której Werkbundarchiv – Museum der Dinge wraz z artystami Sonyą Schönberger i Christofem Zwienerem kwestionowało materialną reprezentację pamięci w odnalezionym odłamku i muzeum obiekcie. Wystawę można było oglądać w muzeum od 6 grudnia 2013 do 3 marca 2014 roku.
Twórca: Rodrey Lokalizacja: Obecnie nie eksponowany Używane: Stany Zjednoczone: Massachusetts, Cambridge Zobacz więcej przedmiotów w: Życie domowe i społeczne: Zawody, Kuchnia Julii Child […] Sposób pozyskania: Dar Julii Chilld Źródło danych: Narodowe Muzeum Historii Amerykańskiej Numer identyfikacyjny: 2001.0253.0226 Numer katalogowy: 2001.0253.0226 Numer dostępowy: 2001.0253 Nazwa obiektu: Krążek zapobiegający wykpieniu [ang. Anti Boil Disk] Opis przedmiotu: Metal, emaliowany (całościowo) Wymiary: Ogólne: 8 cm; x 3 1/8 cala […]
T.W., Rabka Zdrój, Dlaczego brakuje w handlu porcelanowych krążków, które kładzie się na dnie garnka, w którym gotuje się mleko. Zapobiegały one przypalaniu i wybieganiu mleka poza garnek. Krążki były wygodą dla gospodyń domu, a poza tym oszczędzały marnowanie się tysięcy litrów mleka (w skali krajowej) w domu.
RED. Te proste, porcelanowe płytki z otworkami zalegały kiedyś magazyny i sklepy – jako nadwyżki niechodliwe. Przestano je więc wytwarzać. W związku z zapotrzebowaniem handel zwróci się do przemysłu o wznowienie produkcji owych krążków – kipichronów (l)
Myśleliśmy już, że po zwisie ozdobnym męskim, palcochronie stalowym, zamiataczu płaskim – nowych nazwach krawata, naparstka i szczotki, wymyślonych przez przemyślnych producentów, nic nas już w podziw nie wprawi. Zmieniliśmy jednak zdanie, gdy osoba zaprzyjaźniona z „P”, a namiętnie zbierająca etykietki (takie hobby) wypożyczyła nam część swoich zbiorów. Kilka nazw zdołaliśmy nawet rozszyfrować: […] – Kipichrony – produkt ChZPiP w Chodzieży – po naszemu antykipce.
W nawiązaniu do listu zamieszczonego w „Trybunie Robotniczej” z dnia 1986.04.18 pt. „Aby mleko nie uciekło” informujemy, że Ceramiczno-Mineralna Spółdzielnia Pracy w Częstochowie w latach 60-tych produkowała kipichrony, jednak wobec braku zainteresowania nimi przez handel zmuszeni byliśmy tę produkcję zlikwidować. Gdyby przedsiębiorstwa handlowe były zainteresowane wyżej wymienionym wyrobem jesteśmy w stanie uruchomić ponownie produkcję kipichronów w ciągu jednego miesiąca. W załączeniu przesyłamy redakcji jeden egzemplarz kipichronu z wstrzymanej produkcji. Czekamy teraz na ofertę handlu.
Z-ca Prezes Zarządu d/s Technicznych mgr inż. Zbigniew Aniołek
W odpowiedzi na list zamieszczony w „Trybunie Robotniczej” z dnia 1986-05-06 pt. „Będą kipichrony” uprzejmie informujemy, że PSS „Społem” w Katowicach wprowadź, do sprzedaży kipichrony produkcji Ceramiczno-Mineralnej Spółdzielni Pracy w Częstochowie niezwłocznie po dokonaniu ich zakupu przez hurtownię, tj. „Społem” CZSS O/Wojewódzki Zakład Handlu Art. Przemysłowymi Rejon Zakłdu Handlu w Chorzowie. W tej sprawie zostały przeprowadzono bezpośrednie uzgodnienia z przedstawicielem Rejonu Zakładu Handlu w Chorzowie.
PSS .Społem” w Katowicach gł. specjalista ds. obrotu artykułami przemysłowymi
klupoki.com 