Niezmienne zaskakuje mnie mnogość wzorów krążków do gotowania jakie odnajduję w sieci. Jednak jeśli znajduję dowód na to, że jeden producent miał takich wzorów kilka to już jest dla mnie niezrozumiałe zjawisko… Dochodzi bowiem do tego całkowita niemożność w odnajdowaniu na świecie ludzi, którzy znają ten przedmiot, nie mówiąc o takich co go używali.
Poniżej znaleziona w archiwach obrazów google fotografia pokazująca krążki z sygnaturami australijskiego wytwórcy ceramiki Wembley.
… trzeci francuski kipichron z dzwoneczkiem… tym razem przyleciał z Hiszpanii…
Niewątpliwie jest to krążek jednostronny, z nieukierunkowanym odprowadzaniem powietrza (bez kanału lub otworu odprowadzającego). Osadzony w specjalnym stelarzu stabilizującym mechanizm, z dzwoneczkiem alarmowym zawieszonym na końcu wygiętego ramienia zakończonego sprężynką.
Stelaż stabilizujący stanowi jednocześnie oś obrotu ramion z podczepionymi krążkiem i dzwoneczkiem.
Krążek ten jest bliźniaczo podobny do dwóch innych #30 anti monte-lait(1) i #47 anti monte-lait(2) z dzwoneczkiem. Ten w przeciwieństwie do nich nie jest w żaden sposób sygnowany.
Krążek ze szkła żaroodpornego w formie (a właściwie w jej połówce) do jego wyrobu… znajdujący się w zbiorach Musée du verre et de ses métiers.. zdjęcie pochodzi ze strony https://www.bernardrobert.fr/musee-du-verre-industriel/ gdzie opisano to muzeum oraz jego kolekcję…
„Rady Praktyczne” 1938, nr. 7, s. 221
Przecedzać należy mleko z garnka lub butelki, w którym nabyło się je, do garnka, w którym mamy je gotować po czym zagotowuje się mleko szybko na mocnym ogniu. Od początku wrzenia powinno mleko gotować się trzy do pięciu minut. Dłuższe gotowanie jest szkodliwe, pozbawia ono bowiem mleko witaminów. Chcąc uniknąć wykipienia mleka, kładziemy do garnka krążek porcelanowy. Krążki takie czy płytki dostaniemy w każdym sklepie z porcelaną za kilka groszy; gdzie dostać ich nie możemy, wystarczy włożyć do garnka, w którym przegotowujemy mleko, mały talerzyk porcelanowy.
„Wieś Wielkopolska” R. 2, 1946, nr 13 s. 106
Mleczne ABC
[…]
Mleko przeznaczone do kuchni należy natychmiast po udoju przegotować w naczyniu specjalnie na ten cel przeznaczonym. Gotowaniu mleka musimy zwykle poświęcać trochę uwagi, aby ten cenny artykuł nie wykipiał, względnie nie gotował się za długo, przez co staje się mniej wartościowy — trudniej strawny i traci witaminy. Z tego też względu niebezpieczne są owe talerzyki o dnie falistym, które przeciwdziałają kipieniu mleka, bo gospodyni spokojna, że mleko nie wykipi, gotuje je nieraz bardzo długo, niepomna nato, że na skutek tego traci mleko witaminy i staje się mniej strawne,
[…]
Jednostronne, pierścieniowe odprowadzanie powietrza z trzema bocznymi otworami odprowadzającymi.
Ten metalowy krążek do gotowania makaronu zapakowany jest w foliowy, przeźroczysty woreczek z nadrukowana obustronnie na nim przywieszką.
Na przywieszce wydrukowano głównie w języku japońskim i angielskim szczegółowe informacje o produkcie wraz z instrukcją jego obsługi. Poniżej zamieszczam próbę przełożenia tych zapisów na język polski (dziękuję wujku Googglu 😉 i Darku R.) Najpierw awers przywieszki:
Terez rewers przywieszki:
Jednostronne, pierścieniowo-promieniste odprowadzanie powietrza z trzema bocznymi otworami odprowadzającymi.
Ten metalowy krążek do gotowania makaronu zapakowany jest w foliowy, przeźroczysty woreczek zamknięty kartonową przywieszką.
Na przywieszce wydrukowano w języku japońskim szczegółowe informacje o produkcie wraz z instrukcją jego obsługi. Poniżej zamieszczam próbę przełożenia tych zapisów na język polski (dziękuję wujku Googglu 😉 i Darku R.) Najpierw awers przywieszki:
Terez rewers przywieszki:
Na koniec jeszcze linka do innego mojego wpisu na temat tego krążka.
klupoki... 