#107 überkoch-schutz…


Obustronne, powierzchniowe odprowadzanie powietrza z bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 90,5 mm (awers) 92,0 mm (rewers); grubość = 15,5 mm 
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: awers = promienisty silnie zgeometryzowany układ wklęsłych kanalików o przekroju trójkątnym; rewers = promienisty silnie zgeometryzowany układ wklęsłych kanalików o przekroju trójkątnym
  • producent :: n/n (Niemcy ?)
  • data produkcji :: n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: Niemcy (internet)

#104 milchwächter…


Obustronne, powierzchniowe odprowadzanie powietrza z bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 68,0 mm; grubość = 16,5 mm 
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: awers = wgłębne koliste pole o średnicy 47,0 mm z czterema promienićie ułożonymi wypukłymi kreskami; rewers = wgłębne koliste pole o średnicy 47,0 mm z czterema promienićie ułożonymi wypukłymi kreskami
  • producent :: n/n (Niemcy ?)
  • data produkcji :: n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: Niemcy (internet)

#74 kipichron…


Jednostronny, spiralny układ odprowadzenia powietrza z jednym, z bocznym otworem odprowadzającym. 

  • wymiary :: średnica = 78,5 mm; grubość = 19 mm
  • materiał :: ceramika (porcelit)
  • znaki szczególne :: rewers = dwa wypukłe centrycznie umieszczone wypukłe okręgi, w mniejszym okręgu umieszczony wypukły trójkąt równoboczny z wpisaną w niego literą „C” – logotyp Chodzieskiej Fabryki Porcelany i /Porcelitu
  • producent :: Chodzieska Fabryka Porcelany i Porcelitu (Polska)
  • data produkcji :: n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: Kraków

P.S. Jeden z dwóch chodzieskich kipichronów używanych przez moją kuzynkę Grażynę i przez nią mi podarowanych. Drugi z krążków był w typie typowego chodzieskiego kipichronu. Ten prezentowany tutaj jest od nich grubszy o 3 mm i jest wyczuwalnie od nich cięższy.

milchhüter…

www.suchebiete.com

Strażnik mleka, stary i nieużywany wykonany z twardej porcelany

Na widocznej na pierwszej fotografii reklamie czytamy

Strażnik mleka zapobiega wykipieniu i przypaleniu mleka, kakao, żywności dla dzieci itp.

Oszczędza w ten sposób zmartwionej gospodyni domowej wielu kłopotów i pieniędzy. Każda gospodyni domowa wie z doświadczenia, jak nieprzyjemne jest kipienie mleka i tym podobnych. Oprócz tego, że traci się dużą część mleka, a reszta ma smak przypalenia, mozolnie wyszorowana płyta kuchenna ulega zniszczeniu i unosi się nieprzyjemny zapach. Okna i drzwi otwiera się na oścież, a utracone ciepło należy uzupełniać, dodając drogie ogrzewanie.
Temu wszystkiemu zapobiega {…}

#55 ¿…


Dwustronny, promienisty system odprowadzania powietrza z bocznymi otworami odprowadzającymi.

  • wymiary :: średnica = 73 mm; grubość = 14,5 mm
  • materiał :: ceramika (porcelana)
  • znaki szczególne :: awers = promienisty układ trzech wgłębnych kanalików, rozpoczynający się trzema okrągłymi wgłębieniami i zakończony tworem odprowadzającym powietrze, z boku ukośnie odciśnięta wgłębnie cyfra 157; rewers = promienisty układ wgłębnych kanalików zakończony przy otworze odprowadzającym powietrze trzema okrągłymi wgłębieniami (praktycznie układ tych wgłębień bardziej ma funkcję ozdobną naśladując bukiet trzech kwiatów niż techniczną odprowadzania powietrza),
  • producent :: n/n (Niemcy?)
  • data produkcji :: n/n
  • projektant :: n/n
  • dystrybutor :: n/n
  • opakowanie :: n/n
  • miejsce pozyskania :: Niemcy (internet)

P.S. Ścianka boczna krążka pochyła, średnica awersu mniejsza od średnicy rewersu o ok 3,5 mm

anti-monte-lait / melkplaat…

Namierzyłem dwa kolejne krążki w zbiorach muzealnych. tym razem jest to het MOT znadujące się na obrzeżach Brukseli. Na swojej stronie internetowej informują oni o dwóch krążkach znajdujących się w ich zbiorach.

Przeciw wykipieniu mleka [krążek]

KOD IDENTYFIKACYJNY
ID 1017

WŁAŚCIWOŚCI
MOT V 93.0441 D=6,8cm H=1,7cm G=71gr
MOT V 2004.0231 D=7,5cm H=2,5cm G=72gr

ALIAS
nosiciel mleka (?) [flam. melkbedarer]

OPIS
Podczas gotowania mleka i innych pieniących się płynów powstają pęcherzyki powietrza. Rozwijają się w jędrną pianę, która staje się coraz większa i wyrasta tak, że mleko w końcu się zagotuje. Krążek mleczny przeciwdziała rozwojowi tej piany, prowadząc i łamiąc pęcherzyki powietrza powstałe na dole do małego otworu.

Krążek mleczny składa się z pustej i okrągłej (śr. ok. 9 cm) prążkowanej płyty ze szkła, porcelany, blachy emaliowanej lub cynowanej. Wnęka lub wylewka jest usytuowana odpowiednio z boku lub na górze obrazu.

Inny model, pośrodku płyty, jest wyposażony w długą rurkę, która prowadzi pęcherzyki powietrza nad mleko (1).

Wysoki model ma kształt odwróconego lejka z kilkoma małymi wycięciami na dole. Na szczycie zaopatrzona jest w obramowanie w kształcie grzyba. Gdy mleko się zagotuje, unosi się w odwróconym lejku i przechodzi przez deskę z powrotem na dno rondla (2).

W tym samym celu można również użyć garnka na mleko, wysokiego rondla z posiadająca otwory pokrywką. [MOT]

(1) Bv. ”Nouveau Larousse ménager”: 678.

(2) Mioso i ROBINET: 102.